2011.05.30
金柑塗ってまた塗って
こんにちは、佐原です。
台風が過ぎ、東京は晴天になりました。
屋上のソラマメと絹さやが強風で乱れた髪の毛のごとくからまり
整える気力がありません。。。
さて、先日収穫した金柑ですが、ジャムにしました。
去年、滝沢さんが『心を無にしてつくらないとジャムがおいしく
なくなる』と言ってたので、できるだけ無の心境でつくりました。
柑橘系なので、マーマレードジャムと同じ味。んまい！
厚めのトースターに塗って食べました。
屋上は、芽だしの子たちが顔をのぞかせ始めたので、そろそろ
移植です。今年も天敵だんごたちが元気なので気をつけながら
大きく育てたいなぁ。
