2010.06.15
パクチー愛好家
こんにちは。Bチームの中西です。
つい先日、弊社のお客様に屋上をご案内する機会がありました。
緑々しい屋上を見てリフレッシュしていただけましたが、お客様から一言。
『食べるものばっかりですね(･_･;)』
そうです。弊社では、夏は野菜の収穫が最優先。旬の食材を地産地消で！
と言うと聞こえがいいけど、実際は部員の食い意地が優先された結果です。
思えば、園芸部発足当時の『何を育てようか会議』で、誰もお花の名前を
あげなかった。。。
冬～春はお花も植えますよ、もちろん！
さて、そんな屋上で中西の大好きなパクチー(別名：コリアンダー、香菜)
がもりもり育ってたので、収穫してこれまた大好きなベトナム料理、
フォーに投入しました。
パクチー盛りすぎて、もうなんの料理なんだか分からなくなってしまった。
新鮮だから香りも良くて、やわらかくて、おいしかった！！！！
営業の宇根課長に、その香りゆえ『カメムシ草』という汚名を着せられま
したが、こんなにおいしいのにひどい話です。
パクチーを乗せているお盆とお箸は、弊社商品でつくりました。
08-6051 丸盆 大 直径24cm 1,260円(税込)
08-9125 木彫はしづくり 黒檀 530円(税込)
おはしは、小刀でひたすら削り、お盆は彫刻刀で彫っただけです。
おはしの素材の黒檀は、密度が高く樹脂分も多いので何も塗らなくても大丈
夫ですが、純天然のワックスを塗るとより『持ち』が良くなります。
お盆も、乾燥や水濡れから守るため純天然ワックスで仕上げました。
ワックスは下記商品がおすすめです。
09-3049 シアバター 10g 304円(税込)
09-3946 キヌカ 160mL 1,869円(税込)
自分でつくった食器(お盆は食器というかはさておき)って愛着わき
ますよ～。夏休みや週末、お時間あるときにぜひ体験されてはいか
がでしょうか。
