美術出版社サービスセンター

実ってます。

こんにちは、お久しぶりです、内野です。
最近、自宅でもクーラーを解禁してしまいました。
ムシムシしてて、ジメジメしててとっても暑い…。
そんな天気の毎日ですが、植物たちはぐんぐん成長しています。

たわわに実ったミニトマト＆トウガラシ。
　

赤いミニトマトの様子を写真でお届けしたかったのですが、
食欲に負けてレポートする前に食べてしまいました。

ちょっと皮が厚いけど、フレッシュなので美味しい！
たくさん、たくさん実ると良いなぁと思います。

その他、本日の畑の様子はこちら！
　

　

では、また！

ぐみ＆林檎ジャム作り

滝沢です。
とある休日、屋上で取れたぐみの実でジャムを作りました。

ぐみの実（約７０グラム）
木が１本しかないので、取れる実の量も少ないです。
ぐみだけだと足りないので、林檎（１個分）も加えます。

ぐみを湯がいて、種を取り、つぶして、
あらかじめすりつぶしていた林檎と合わせます。
そして、レモン汁と、たっぷりの砂糖を入れます。

20～30分、焦げないように混ぜながら煮込みます。
この間、無心です。
日常のこんな事あんな事思い出さないようにしましょう。
ジャムが不味くなります。
さてこの時点ではまださらさらしていて、
フルーツソースといった感じです。

私はりんごの酸味（匂い）が気になったので、
匂いが薄くなるまで煮詰めてみました。
ジャム瓶に入れて、冷やすと固まってきます。
ジャムの完成です。

焼きたてホットケーキに載せていただきました。

砂糖もりもり入れたので、かなり甘めです。
プレーンヨーグルトに入れるのがオススメ。

毛虫と共に

こんにちわ。
今週はＣチームの当番ですが、先週更新を忘れたＢチーム佐藤です。

先日、ブドウの剪定と棚の補強を行いました。すると、一緒に作業していた中西が

「大変だよ～　(≧∇≦)ﾉ彡 バンバン!
毛虫がいるよ～　ノヽッノヽッノヽ！：・(≧∇≦)・： キャハッハッハ 」

なんて笑顔で言うので、ここは肉食男子の本領を発揮しようと、

「なんだなんだ、中西くん。　(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
　毛虫がそんなに恐いかね。私が退治して進ぜよう　(｀▽´) 」

ということで、毛虫を退治しました。

葉っぱの裏とか、ブドウの実の中に小さく（1cm未満）、白くて、顔を少し緑がかった毛虫・・・。

（思ってたんと違う・・・、若干かわいい）

そんな草食寄りの感想を抱きながら、肉食男子はもくもくと作業。

↑結果。

さようなら毛虫さん。そしてありがとう毛虫さん。
あなた達のことは忘れない。おいしいブドウをつくるからね！

・・・・・結局、ブドウ棚の補強は少ししかできず。
台風がくる前にはなんとかしなければ！

そうです、母さん。もうすぐ東京にも夏が来ます。

実際の施工の様子をご紹介

当社お客様で、実際にルーフソイルを屋上に施工した様子を簡単にご紹介いたします。
屋上緑化の第一歩はこうして始まります・・・。

（１）屋上にルーフソイルセットを運びます。

（２）資材を置きます。左から保護シートに耐根シート、ゴム製レンガ、そしてルーフソイル。

（３）緑化する場所を決め、長さを測ります。

（４）測定したサイズに合わせて、耐根シートをカッターで切り取ります。

（５）切り取った耐根シートを指定の場所に置きます。

（６）設置した耐根シートをテープで固定（仮止め）します。

（７）その上から強力な両面テープを貼り付けます。

（８）ゴム製レンガ（ラブリック）の位置を確認し、並べます。

（９）両面テープを剥がして、レンガを固定します。

（１０）保護マットをサイズに合わせて切り取り、敷きます。

（１１）保護マットの上にルーフソイルを敷きます。

（１２）土に十分な水を与えます。

（１３）この時は「潅水装置」も設置しました。

（１４）施工完了。

★ルーフソイルならこの厚さで植栽可能です。

当社屋上でもルーフソイルを使って、野菜や果物を育てています。
本ブログではその様子を随時伝えております。

ルーフソイルに関するお問合せは、お気軽にどうぞ！

株式会社 美術出版サービスセンター

パクチー愛好家

こんにちは。Bチームの中西です。

つい先日、弊社のお客様に屋上をご案内する機会がありました。
緑々しい屋上を見てリフレッシュしていただけましたが、お客様から一言。

『食べるものばっかりですね(･_･;)』

そうです。弊社では、夏は野菜の収穫が最優先。旬の食材を地産地消で！
と言うと聞こえがいいけど、実際は部員の食い意地が優先された結果です。
思えば、園芸部発足当時の『何を育てようか会議』で、誰もお花の名前を
あげなかった。。。

冬～春はお花も植えますよ、もちろん！

さて、そんな屋上で中西の大好きなパクチー(別名：コリアンダー、香菜)
がもりもり育ってたので、収穫してこれまた大好きなベトナム料理、
フォーに投入しました。

パクチー盛りすぎて、もうなんの料理なんだか分からなくなってしまった。
新鮮だから香りも良くて、やわらかくて、おいしかった！！！！
営業の宇根課長に、その香りゆえ『カメムシ草』という汚名を着せられま
したが、こんなにおいしいのにひどい話です。

パクチーを乗せているお盆とお箸は、弊社商品でつくりました。
08-6051　丸盆　大　直径24cm　1,260円(税込)

08-9125　木彫はしづくり　黒檀　530円(税込)

おはしは、小刀でひたすら削り、お盆は彫刻刀で彫っただけです。
おはしの素材の黒檀は、密度が高く樹脂分も多いので何も塗らなくても大丈
夫ですが、純天然のワックスを塗るとより『持ち』が良くなります。
お盆も、乾燥や水濡れから守るため純天然ワックスで仕上げました。

ワックスは下記商品がおすすめです。

09-3049　シアバター　10g　304円(税込)

09-3946　キヌカ　160mL　1,869円(税込)

自分でつくった食器(お盆は食器というかはさておき)って愛着わき
ますよ～。夏休みや週末、お時間あるときにぜひ体験されてはいか
がでしょうか。

ぐみみ

可愛い真っ赤なぐみの実
収穫しました

もう少し集めて、シロップ漬けにしようか
ジャムにしようか模索中

ねば子☆

園芸部の仕事にも少しづつ慣れてきた今日この頃、布施です。

今週はＡチームも野菜の収穫をせっせとしております。

万能ネギ、わさび菜、ししとう、紫蘇、苺を収穫しました～！
Ａチームのみんなで分けました。私にとっては野菜を収穫するなんて、小学生ぶりかもしれない。

早速家に帰ってわさび菜と紫蘇を、

旬の鰹のお刺身に巻いていただきました。
新鮮なのでわさび菜も紫蘇もしっかりした味がして、鰹に合いますね～！わさび菜、恥ずかしながら初めて食べたのですが、結構ピリッと辛くて後味が爽やか…☆
Ａチームの内野さんも今週とれた野菜を使って色んな料理を作っています。見習わないと……。

あとあと、植え替え作業の時に余った丸おくらの苗を頂いたので、家で植えました。

私は自分が育てる植物には名前を付けるのですが、

今回は「ねば子」に命名しました。

勿論、理由は丸おくらがネバネバと、粘りがあるから…。
植物って、元気になれ～、大きくなれ～って話しかけると、本当に元気に成長するんですよ！

２つのりんごに褒め言葉と悪口をそれぞれに浴びせる実験をしたら、悪口を浴びせたりんごは真っ黒くなって、褒め言葉を浴びせたりんごより早く腐るという結果があるのです。教育実習の道徳の時間で知りました。りんごも人間みたいですね。

だから大切に愛情をもって育てないといかんのです。
「ねば子」はすくすく育っています。

新幹線の車中から

こんにちは！
顧問の大下です。

本日は大阪で所用があり新幹線の車中からのレポートです。

さて、先日お伝えした私の友人であるF様からその後の
レポートが届きましたので早速ご紹介します。

土曜日に子どもさんとトマト、茄子、胡瓜などの支え木を作られた
そうです。材料は竹だそうです。

見事ですね～！
ではそれぞれをアップしていくと…
まずは胡瓜

＜F様コメントより＞
胡瓜は既に１５ｃｍ程に成長しており、今週中には先ず２本収穫って
感じです。

次にゴーヤ

＜F様コメントより＞
ゴーヤは窓際の棚にちょっとですが絡み始め今後の成長が楽しみです。

最後にトマト

＜F様コメントより＞
トマトは順調に花を着け、早いものは写真の様に実になり始めております。
今年は本当に豊作になりそうな予感です。

と、さすがルーフソイル！抜群の生育力です。
豊作になりましたら是非おすそ分けをお願いしますね（笑）

F様のご親戚もこの花壇を見て早速ご興味をもたれたそうです。
新たな輪が広がりそうです。

さあ私もF様に負けてられない！
今週末は我が家のゴーヤ、トマト、鷹の爪の生育状況を
チェックしたいと思います。

では！

害虫バスター

おはようございます。滝沢です。
去る４月の園芸部発足時、屋上に何を植えたいか話し合いをしました。
その時私は「月桃（ゲットウ）」を挙げたわけですが、
自分で欲しくなっちゃって、早速お取り寄せしていたのであります。

今は亡き祖母が、月桃の葉にくるんだ餅（ムーチー）をよく作って
送ってくれたのを思い出します。
独特の香りが、餅に染み付いてて、結構美味しいんです。

ネットで調べたら、あらためて効能がすごい事を知りました。
葉っぱには防虫効果＆消臭効果＆鎮静効果があり、
生の葉は置くだけでゴキブリなどの害虫が近づかなくなったり
生ゴミの近くに置くと子バエの発生も減るそうです。

「虫」と言えば、中西は"だんご”への殺生が可哀想だと野に放って救い出しておりました。なんて優しい。
かたやその前の週に、ばっさばっさ駆除薬をかけまくり、
だんご退治に勤しんでいた私。ごめんなさいね・・・。
自宅で害虫を目撃した場合、得意技は「見なかったふり」ですが、
外では超強気です。
だって、だんご虫密集地帯になると、
土なんだかだんごなんだかだんごなんだか土なんだか
すっかり訳がワカラナイ状態になっており、
葉っぱを食い荒らすので放置しておけません。

月桃を株分けして屋上に植えたら、害虫は少しは減るのでしょうか・・・？
自然の力で虫を除けられるのであれば、それが最善ですよね。

6月3日の収穫

・おなじみアップルミント
・万能ねぎ
・チャイブ
・イチゴ2個

そ、そして。。。。シシトウが1個！！
やった～っ

遡れば、4月の下旬に植えた苗がやっと実を結びました。

天候不順のため、駄目になってしまった野菜もあるけれど、
これからが収穫の季節本番。
とっても楽しみです。

社員一同、畑の世話は生活の一部となって参りました。
7月のサマーアートキャンプ懇親会のテーブルに、
これらの野菜も美味しい料理となって並びます。

以上森泉でした。

収穫ハーブのその後

内野です。
先日収穫したハーブを調理してみたので、レポートします☆

えっと、収穫したのは「アップルミント」「コリアンダー（別名：パクチー）」「ローズマリー」です。

作りましたのは「ハーブチキンのグリル　ラタトゥイユ仕立てのソース添え」！

（写真がぼけててすみません･･･）

どうやって作ったかというと、まず、塩コショウしたチキンを、
ハーブとにんにくを入れた赤ワインに漬け込みました。
一晩寝かせた後、オリーブオイルを入れたフライパンで両面をこんがり焼き目を。
一緒に漬けてたにんにくをまず入れて、オイルに香り付けしておくとGoodです！

焼き目がついたら、オーブンでじっくり焼きます。
最初はホイルをかぶせ、途中で外し、オリーブオイルをふりかけて、再度焼きます。
いい感じになったら、チキンのグリルはできあがり～☆（適当ですみません）

ラタトゥイユは、ナス、ピーマン、ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎを一口大にカットし、
にんにくと一緒にオリーブオイルで炒めました。
チキンを焼いたフライパンをそのまま使うと、お肉の旨みが取り込めてよし！です。

炒め終えたら、ホールトマトを入れて煮込むのですが、
同時に、チキンを漬け込んでいた赤ワイン・にんにく・ハーブも投入！
一緒にぐつぐつ煮込めば完成です。
（ハーブは香りが強いので、途中で取り出しました）

盛り付けには、ハーブを少し添えて。

この子たち、いい仕事してましたよ！
Delicious！！
ごちそうさまでした☆